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西红柿鸡蛋疙瘩汤

香香的小厨房

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 2个
面粉半碗

辅料

食用油 适量
盐适量
番茄酱 适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

1
准备食材：面粉、鸡蛋、西红柿
2
调面糊：面粉里加入少许盐、水、调成稍干点的糊状(水不能多调的太稀了，呆会用勺子挖成不了形)
3
用刀在西红柿上划十字刀，放入碗中倒入开水烫三分钟
4
把皮剥掉
5
切成小块备用
6
锅里放油烧热，下葱白炒香
7
加入西红柿块翻炒
8
炒出番茄汁
9
加入水烧开
10
准备一个小汤勺，然后把调好的面糊用小汤勺、一勺一勺将面糊放入锅中
11
烧开后，倒入蛋液
12
加入番茄酱搅拌均匀即可
13
成品
14
成品

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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