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芒果酸奶（奶粉版）

龙宝宝陈诺

芒果酸奶（奶粉版）的做法

3张图片

“孩子自从无意中喝了优酸乳以后就不爱喝纯牛奶了，连带着奶粉也不喝了，真是让人发愁，一大罐的奶粉扔了真是可惜，抱着试试看的心理，用奶粉做了酸奶，加一点水果，孩子很喜欢。”

食材明细

主料

全脂奶粉 125克
温开水 900克
酸奶菌粉 1克

辅料

芒果 200克

甜香口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

芒果酸奶的做法步骤

1
准备好需要的奶粉和酸奶菌粉
2
找一只干净的盆子，倒入温开水和奶粉
3
加入酸奶菌粉
4
把牛奶和菌粉混合搅拌均匀
5
另外取一个大盆，用开水烫几分钟装酸奶的容器
6
布丁瓶取出来倒扣沥干水份
7
把混合好的酸奶半成品倒入布丁瓶里，后面要放芒果，大概倒60%满就可以了，如果不放水果的可以倒满到瓶颈处
8
布丁瓶移到面包机里（面包桶取出来），选择酸奶程序发酵8小时
9
8小时后酸奶就做好了（显示2小时是面包机做完酸奶后自动回到初始菜单）
10
芒果去皮切成颗粒
11
在布丁瓶里放上适量的芒果粒，开吃啦

小窍门

1.全脂奶粉有一定甜度，喜欢甜的可以适当加糖
2.装酸奶的容器一定要用开水烫过，杀菌消毒
3.酸奶搭配水果的，做半成品的时候酸奶不要倒太满，留出一定的空间
4.没有面包机的可以用酸奶机代替
5.酸奶菌粉用之前一定要冷冻保存

来自美食天下龙宝宝陈诺的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：饮品酸奶

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