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猪肉茴香馅包子

猪肉茴香馅包子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量
茴香适量

辅料

鸡蛋清 适量
自发粉 适量
温水适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
葱姜末 适量
酱油适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

猪肉茴香馅包子的做法步骤

1
猪肉馅中加入盐，胡椒粉，葱姜末，酱油，香油，鸡蛋清，丁点料酒，按一个方向搅打均匀。
2
切好的茴香碎放入肉馅中，搅拌均匀待用.
3
自发粉中加入温水,揉成光滑的面团略醒十分钟。
4
将型醒好的面团放在面板上切成等大的剂子。（我这个明显不等大，后面出来的包子大的大小的小，不太好看）
5
剂子擀成中间厚两边薄的圆皮。
6
放入适量的馅。
7
包起来。。
8
将包好的包子放在温暖处醒15-30分钟。
9
凉水入锅上汽后25分钟香喷喷的包子就出锅啦。。

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