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蒜焖猪肉

黄生（专栏兴趣美食）

蒜焖猪肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 300克（半肥瘦）

辅料

蒜头适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
葱花适量

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜焖猪肉的做法步骤

1
蒜头
2
葱花
3
洗净猪肉
4
切成块状
5
开火！油锅爆爆蒜头
6
一分后放猪肉
7
一两分钟后，放适量老抽
8
老抽啊！
9
放适量的水，盖上锅盖，慢火焖十多二十分钟！中途要翻动下猪肉。
10
慢火十多分钟后，放盐适量。
11
差不多干水收汁时，放生抽适量。
12
放葱花，翻动下！
13
关火。上碟，完成。

小窍门

用家庭常见的配料，最简单的做法，保持食材最自然的原汁原味，（程序简单易懂易学）。甘香美味。

来自美食天下黄生（专栏兴趣美食）的作品

使用的厨具：炒锅

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