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咖喱肉丸盖浇饭

咖喱肉丸盖浇饭的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一个
胡萝卜 一根
牛肉丸 适量
洋葱半个

辅料

咖喱一块
葱一根
米饭一碗
生姜 2片
花生油 一勺
盐少许
玉米淀粉 一小勺

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱肉丸盖浇饭的做法步骤

1
将所有的主食材准备好，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切片。
2
锅中放入花生油下入生姜，洋葱和干红辣椒爆锅
3
炒出香味后放入胡萝卜翻炒
4
胡萝卜微微发软后放入土豆块，加入高汤或者是清水。
5
水开后放入牛肉丸
6
土豆和胡萝卜刚刚煮熟后放入咖哩块，继续小火再焖煮三五分钟。
7
焖煮至汤汁收浓后加入水淀粉勾芡。酌情可添入少许盐，因为咖喱块含有盐，所以盐的用量要依情况而定。
8
搭配米饭一起食用，味道很赞。
9
夏日懒人食谱，做起来吧

来自美食天下美食C位的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食米饭

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