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鸡蛋干炒茄子

鸡蛋干炒茄子的做法

3张图片

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”

食材明细

主料

鸡蛋干 120克
茄子 200克

辅料

生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋干炒茄子的做法步骤

1
食材：鸡蛋干、茄子（已清洗切开）
2
将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
4
接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和切好的鸡蛋干翻炒一下。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜晚餐

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