菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜晚餐

菜豆焖茄子

菜豆焖茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

菜豆（豇豆）适量
茄子适量
五花肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
花生油 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
清水适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

菜豆焖茄子的做法步骤

1
茄子去皮洗净切成滚刀块
2
菜豆择洗干净切段儿
3
五花肉切片，辅料备好
4
热锅加油放五花肉煸香
5
放入葱姜蒜八角爆香，烹料酒，生抽
6
放入茄子翻炒均匀
7
再放菜豆翻炒均匀炒干水分，加入适量的盐及少许清水焖一会儿
8
焖至汤汁浓稠即可关火出锅
9
装盘享用吧！菜豆（豇豆，长豆角）焖茄子，请大家参考

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜晚餐