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蛋黄焗地瓜
董董°
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食材明细
主料
地瓜
1个
咸鸭蛋
2个
辅料
盐
适量
油
适量
咸香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蛋黄焗地瓜的做法步骤
1
剥两个咸鸭蛋黄备用,削一个地瓜切成地瓜条备用
2
锅内加水,放入少量盐,地瓜入锅煮到快要熟时捞出
3
地瓜沾淀粉后下油锅炸
4
锅内留油,将咸蛋黄放入锅内炒,炒出泡沫后下入炸好的地瓜条翻炒均匀即可出锅食用
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使用的厨具:炒锅
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