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可爱笑脸果仁包

可爱笑脸果仁包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500

辅料

熟花生 适量
白糖适量
果丹皮 1个
芝麻适量
葡萄干 适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

可爱笑脸果仁包的做法步骤

1
把炒熟的花朵、黑白芝麻、面粉拌在一起，再加入葡萄干白糖，做成馅备用！
2
取发面一块，揉条，等份，擀成面皮！（发面可以参考上个菜谱：酵头老面馒头。也可以用安琪酵母粉发面更简单，菜谱：小小水煎包有方法）
3
包入适量馅，捏住口，如图！
4
把捏口处朝下放案板上，整理的更圆些，在中间捏成薄边！如图
5
捏好边的甜包！
6
用圆形瓶盖（我用口服液的盖子）压在果丹皮上，压成圆形，做可爱包的眼睛！
7
用比做眼睛更大的瓶盖先压成圆形，再在压好的圆形上压出月牙形，做笑脸嘴。（如图）
8
蘸少许水把眼睛和月牙形嘴贴在捏好边的甜包上！
9
做好形的笑脸包！
10
放烤箱里发酵（天热也可以室温，或太阳晒下！）30分钟
11
蒸屉上抹少量油防粘连，放入发酵好甜包！开水上锅蒸，冒大气后改小火15—20分钟！
12
开锅蒸好的可爱笑脸包！
13
宝贝放学活来肯定喜欢！
14
为了照顾到家里每个人的口味，多发了些老面，多做了几样！

小窍门

蒸熟甜包关火后再捂一分钟再开锅盖！防止塌皮！

来自美食天下 snail0069 的作品

使用的厨具：蒸锅

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