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啤酒炒鸭

啤酒炒鸭的做法

1张图片

“买的卤鸭一次吃不完，夏天容易变质，鸭肉中加入啤酒，鸭肉中透着啤酒的香气，别有一番滋味”

食材明细

主料

熟鸭肉 适量
啤酒适量

辅料

辣椒一个
盐少许
食用油 少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

啤酒炒鸭的做法步骤

1
把熟鸭肉根据自己喜好撕成小块，新鲜红辣椒辣椒切段备用
2
锅内放少许油，油热后放入辣椒少许盐翻炒，炒香后放入鸭肉
3
鸭肉皮厚油多，不喜油腻的话，可以多翻炒一会儿，把多余的油炒出来，倒入适量啤酒
4
倒入啤酒后继续翻炒至啤酒烧干，放少许盐出锅

来自美食天下食箸、的作品

使用的厨具：炒锅

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