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秋葵炒蛋

秋葵炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

秋葵适量
鸡蛋适量

辅料

蒜适量
花生油 适量
盐适量
香油适量
清水适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

秋葵炒蛋的做法步骤

1
秋葵洗净
2
切去两头，斜刀切块
3
锅中加清水烧开，放一点盐，点几滴植物油放入切好的秋葵焯水一分钟
4
捞出清水反复冲洗几遍，沥干水分备用
5
鸡蛋加适量的盐和少许清水打散
6
热锅加油把鸡蛋炒香
7
炒完鸡蛋的锅内加入少许植物油放入蒜末中小火炒香
8
放入秋葵改中大火翻炒，加入适量的盐
9
放入鸡蛋继续翻炒均匀即可关火，出锅前点几滴香油翻匀
10
装盘享用吧！秋葵炒蛋请大家参考。

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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