1、具体用量实在不好称重，只要保证琼脂的量跟豆沙溶液的量比例大概在1:50就差不多，但如果豆沙比较浓稠，就再适当减量哈；

2、没有淡奶油就用牛奶，只是味道上略略欠一些；

3、糖量随个人口感，喜欢甜的就多加哈。