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蛋黄豆腐

香香的小厨房

蛋黄豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块
咸蛋黄 3个
火肠 1/2根

辅料

盐适量
糖适量
鸡精适量
姜适量
葱花适量
水淀粉 适量
蒜适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋黄豆腐的做法步骤

1
准备食材：豆腐切成小块、咸蛋黄蒸熟、火腿肠切小块、葱切碎
2
姜蒜切碎
3
锅里放水烧开加入盐把豆腐焯水
4
捞出沥干水分
5
锅中放油烧热将姜蒜炒出香味
6
加入蛋黄碎和火腿肠块妙香至蛋黄出油
7
加入一小碗清水烧开
8
加入豆腐块、加入盐焖煮
9
汤汁烧的差不多了，倒入水淀粉勾芡、加入少许糖、鸡粉调味、撒入葱花即可出锅
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成品图
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成品图

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使用的厨具：炒锅

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