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茄子炒蛋

小松果吃饱了

茄子炒蛋的做法

1张图片

“茄子炒蛋在学校门口第一次吃，感觉比番茄炒蛋好吃多，而且能保留茄子和蛋的味道，炒给舍友吃也说好吃，家里也经常煮。”

食材明细

主料

茄子 2根
鸡蛋 2个

辅料

酱油 1匙
盐适量
大蒜 2瓣

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茄子炒蛋的做法步骤

1
将茄子切成小片，泡水
2
油适量，将鸡蛋煎好
3
煎好先用盘子装起
4
将大蒜放热油，把茄子加下去爆炒
5
煎的差不多把鸡蛋一起加下去混合，加盐加酱油
6
放适量是水煮开就好了
7
成品图
8
成品图

小窍门

很好吃😊

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使用的厨具：炒锅

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