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酱卤鸭腿

酱卤鸭腿的做法

1张图片

“本来是要参加#鸭的N种做法滴#，结果生病导致没参加成，但是不要紧啦，因为好吃的是拿来和大家分享滴！炎热滴夏天鸭子确实是不错之选哦！鸭子性凉有下火的功效！味道棒棒哒！”

食材明细

主料

鸭腿 6只

辅料

大料适量
香叶适量
草果适量
花椒适量
陈皮一块
橙皮 2-3片
豆蔻适量
茴香适量
孜然适量
盐适量
老抽适量

五香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酱卤鸭腿的做法步骤

1
香料准备好
2
用纱布包起来，以免有渣子
3
锅内加水加多，把料包放入锅中
4
水烧开5分钟后加入鸭腿
5
煮5分钟后加入老抽和盐，继续大火煮15分钟，然后转中小火煮40-50分钟左右即可
6
香喷喷滴酱香鸭腿出锅啦
7
好诱人的颜色，好美味的味道哦！

小窍门

煮的时间要依个人口味来定哦！宝宝吃就多煮，喜欢劲道些的不用煮的太烂

夏天的肉食吃鸭肉是有益哦哦！亲爱的们做起来吧！

来自美食天下我是土豆的作品

使用的厨具：煮锅

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