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山楂糖雪球

山楂糖雪球的做法

1张图片

“山楂可以养颜瘦身，降血压，降血脂，增强免疫力等功效，爱美，爱健康的你要多吃山楂哦。”

食材明细

主料

山楂 100克
冰糖 50克
清水适量

辅料

白醋 1/2勺

酸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

山楂糖雪球的做法步骤

1
山楂选用完好的，称重，
2
清洗干净，
3
用厨房用纸擦去除水分，
4
用刀去掉山楂的蒂部，
5
冰糖加入适量清水，大火烧开，
6
冰糖完全融化后，出现大气泡，转小火
7
加入1/2勺白醋，烧开后关火，
8
倒入山楂，不停的搅拌，使糖均匀的裹住山楂，冷却后就可以了。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：不粘锅

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