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厨艺课――猫耳朵

向着阳光奔跑吧！

厨艺课――猫耳朵的做法

1张图片

“厨艺课上的初级制作水准，和孩子一起动手制作，品尝着自己动手的成果，宝贝也会胃口大开的！”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

白糖适量
红糖适量
食用油 适量
鸡蛋适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

猫耳朵的做法步骤

1
面粉、红糖水、食用油、鸡蛋一起，揉成棕色面团面粉、白糖水、食用油、鸡蛋一起，揉成白色面团
2
分别擀成面片，再叠一起擀一擀
3
将擀好的面片卷起来
4
均匀切片
5
将切好的面片擀薄些
6
尽量擀薄些，炸出来会更加酥脆
7
放入油中，中火炸制
8
完成！
9
厨艺课进行时~
10
进行时2~
11
进行时3~

小窍门

1、和面时，鸡蛋不要放太多，由于我的贪心，放太多鸡蛋，炸出来的猫耳朵都膨起来了，形状和花纹也都不大明显。
2、卷面片的时候，卷得紧一些，中间如果有空隙就不漂亮了。

来自美食天下向着阳光奔跑吧！的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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