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多汁的牛排

云彩面包果果

多汁的牛排的做法

1张图片

“这是一道我在日本吃过的牛排，它是由牛肉馅做的，咬下去鲜嫩多汁，所以对它念念不忘，刚好有时间就尝试着想还原那个味道。”

食材明细

主料

牛肉 250克

辅料

黑胡椒 少许
红酒 3勺
西芹少许
洋葱少许
玉米淀粉 30g
海盐适量

奶香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

多汁的牛排的做法步骤

1
把洋葱和西芹切碎备用
2
牛肉末加黑胡椒海盐、红酒腌制
3
把洋葱、西芹碎加入牛肉馅、放适量玉米淀粉搅拌均匀、然后做成肉饼。
4
平底锅开小火烧热，加入黄油、放入肉饼煎制。等两边煎制金黄、放入红酒继续煎熟。
5
然后装盘，可以淋上上喜欢吃的黑胡椒调料、牛肉蘸料等，再配些蔬菜，肉菜合理搭配更营养哦。

小窍门

煎牛肉饼一定要小火慢慢煎制，要有点耐心才能享受美味。

来自美食天下云彩面包果果的作品

使用的厨具：平底锅

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