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花样豆沙面包的做法

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面包的做法各异。今天这款家庭版面包一改过去单一的:方型、长型、圆型的款式,稍加变动就令人有视觉上感受、味蕾上的跳动,这款面包柔软、香甜、营养、美观,深受家庭成员的喜爱。

食材明细

主料
辅料

花样豆沙面包的做法步骤

  • 花样豆沙面包的做法步骤:1
    1
    材料:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、色拉油、酵母、盐。
  • 花样豆沙面包的做法步骤:2
    2
    将牛奶、白糖、1个蛋清(留出蛋黄刷面包用)、色拉油、盐、面粉、酵母依次放入面包桶按“面团发酵”键发酵好的面团。
  • 花样豆沙面包的做法步骤:3
    3
    从面包机中取出面团将其揉匀去除气泡。
  • 花样豆沙面包的做法步骤:4
    4
    切成大小均匀(我每次都逐个称重量)。
  • 花样豆沙面包的做法步骤:5
    5
    将包入(忘了拍照)豆沙馅的面团将其按扁平(不必太薄,可稍擀一下即叮)。
  • 花样豆沙面包的做法步骤:6
    6
    随意切几刀,尾部挰一下简单的花样面包。
  • 花样豆沙面包的做法步骤:7
    7
    用同样的切法,将两个瓣同时朝里扭一下花型就出来了(也没想做成啥样,即兴切几刀随意摆一下)简单又漂亮。
  • 花样豆沙面包的做法步骤:8
    8
    放在烤箱中二次发酵(烤盘下叮放器皿装点热水促进快速发酵。
  • 花样豆沙面包的做法步骤:9
    9
    将发酵好的面包坯(烤6一8分钟时刷蛋黄液)放入烤箱烤制:上火170度下火150度烤15分钟(各家烤箱不一,随时观察火候,可复盖锡纸。
  • 花样豆沙面包的做法步骤:10
    10
    烤好的花样面包晾架将其晾凉。
  • 花样豆沙面包的做法步骤:11
    11
    既好吃又好的家庭花样面包。
  • 花样豆沙面包的做法步骤:12
    12
    这种面包适宜早餐及餐后都是简单易学的美味,你也试试吧。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   下午茶   夏季食谱   学生  

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