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牛肉面

牛肉面的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 500g
鸡蛋 1个
甜面酱 20g

辅料

胡萝卜 50g
面条 300g
南德 10g
油菜适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

牛肉面的做法步骤

1
牛肉加盐焯水，去血水
2
加酱油，盐，南德调料，十三香，料酒，白糖，蚝油腌制
3
最后用甜面酱拌一下，高压30分钟
4
煮面条和鸡蛋，准备蔬菜，用压好的牛肉汤做面汤

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使用的厨具：高压锅

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