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雪皮菜炒猪肝

雪皮菜炒猪肝的做法

1张图片

“据上一辈的说雪皮菜炒猪肝可以提高人体红细胞增长。补血的哦。”

食材明细

主料

猪肝 250g
雪皮菜 500g

辅料

料酒适量
淀粉适量
豆瓣酱 适量
姜适量
蒜适量
小米椒 适量
大葱适量
盐巴适量
鸡精适量
菜籽油 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪皮菜炒猪肝的做法步骤

1
姜，蒜切丝，小米椒切圆形，大葱斜口切，备用
2
猪肝切片，加入姜，蒜，大葱，小米椒，淀粉，料酒，豆瓣酱拌匀。
3
雪皮菜洗净备用，(这是自己种的所以要小些)
4
热锅倒油，热到5成放入猪肝(不然的话猪肝会炒老)
5
炒到有香味放入雪皮菜，继续翻炒。
6
雪皮菜差不多快阉了的时候放入盐巴，鸡精翻炒
7
翻炒均匀后就可以起锅装盘，开吃了。

来自美食天下姐在颤抖的作品

使用的厨具：炒锅

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