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东北锅包肉独家

东北锅包肉的做法

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食材明细

主料

辅料

葱适量
香菜适量
油适量
淀粉适量
白糖适量
醋适量

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

锅包肉的做法步骤

1
把里脊肉切片，拍一拍。
2
肉加料油抓匀腌2分钟。
3
把淀粉加水拌成糊糊备用。
4
胡萝卜、香菜、姜按个人口味取适量切丝。
5
把肉放在淀粉碗里过上糊糊。
6
热锅倒油。
7
把裹了淀粉糊的肉放进油锅炸。
8
炸好的肉捞出来凉凉，然后放进有过再炸一遍。
9
把白糖、白醋加水搅拌。
10
把拌好的糖醋汁倒入锅里煮沸。
11
把炸好的肉和切好的菜丝放进锅里翻炒2分钟。
12
出锅，按个人口味撒上香菜。

来自美食天下饥饿食堂的作品

使用的厨具：炒锅

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