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西兰花海参炒鸡蛋

西兰花海参炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 一颗
海参 1个
鸡蛋 2个
胡萝卜 1小截
姜末适量

辅料

盐适量
生抽适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西兰花海参炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好的食材。
2
食材切好待用（海参提前泡发好）鸡蛋放碗里给点盐打成蛋液。
3
锅里水烧开全部下锅里焯水（水里提前给点盐或油）
4
捞出来过凉水。
5
锅里油烧热，下鸡蛋液滑散捞出。
6
锅底留底油爆香姜末，倒入食材翻炒。
7
加入鸡蛋。
8
点少许水翻炒。
9
用盐和生抽调味即可。
10
喜脆爽口感的炒的时间不要太长。
11
起锅装盘。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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