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虾米煎饼

虾米煎饼的做法

1张图片

“煎饼简单方便，夏天配稀饭的好选择哦。”

食材明细

主料

面粉 200g
肉馅 100g
虾米 30g
葱 2根
猪油 40g

辅料

盐适量
水一大碗

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

虾米煎饼的做法步骤

1
将面粉，盐加水调成稠状，加入肉馅和虾米和葱调匀，不要有面粉粒哦！
2
在面粉糊里面加入融化的黄油或者猪油，调匀。锅烧热，倒入部分面糊，抖动锅将面粉铺匀，转小火均匀加热，然后翻面煎。
3
喜欢脆的可以煎久一点，翻面的时候注意饼的完整性。

小窍门

1.面糊的稠稀程度自己把握，太稀了不容易成饼状的。

来自美食天下万妈学厨的作品

使用的厨具：不粘锅

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