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胎贝面

胎贝面的做法

1张图片

“贻贝是海鲜的一种，价钱便宜，味道鲜美，但要注意的是煮胎贝的汤可不能食用哦，否则会出现水肿的。”

食材明细

主料

贻贝适量
面条 100克
肉酱 1袋

辅料

油少许

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

胎贝面的做法步骤

1
贻贝清洗干净，加水煮熟，去壳取肉，注意煮胎贝的水千万不要食用啊，否则会出现消肿现象，
2
锅里加适量清水，烧开后，放入面条，用筷子不停搅拌，防粘，
3
煮熟后，捞出放入凉水中，过水，
4
沥干水份备用，
5
重新起锅，锅里加少许油，倒入肉酱炒一下，
6
再加入胎贝肉一起翻炒几下，关火
7
面条放入盘中，
8
烧上炒好的肉酱。

小窍门

注意煮胎贝的水千万不要食用啊，否则会出现消肿现象，

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：面食面条午餐晚餐

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