黄油打发很关键，一定打发到位。椰蓉球大小可以按自己喜好来分成等份，温度时间按自己烤箱脾气来调整，椰蓉球上色了即可。如果最后揉搓的时候觉得粘手的话，可以入冰箱冷藏10分再取出操作。