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甜酒彩色汤圆

香香的小厨房

甜酒彩色汤圆的做法

2张图片

食材明细

主料

火龙果皮 适量
菠菜适量
南瓜适量
甜酒适量

辅料

糯米粉 适量
糖适量

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

甜酒彩色汤圆的做法步骤

1
火龙果去头去尾，外层用刨刀刨掉，竖划一刀破皮即可，把皮切成块
2
放入料理机中，加适量的水打成汁(水的多少根据火龙果皮而定)
3
打出的汁倒入盘中，加入糯米粉、白糖
4
揉成一个光滑的面团
5
用手指捏成小剂子，然后搓成小丸子
6
同样的方法，把菠菜焯水，切成段，放入料理机中加入适量的水，打成菠菜汁，倒入盘中加入糯米粉、白糖
7
揉成一个光滑的面团
8
用手指捏成小剂子，然后搓成小丸子
9
南瓜蒸熟，蒸出的水不要倒掉，连同南瓜一起倒入搅拌机中打成南瓜糊，倒入盘中加入糯米粉、糖
10
揉成一个面团
11
用手搓成小丸子
12
甜酒半碗备用
13
锅中放入半碗水烧开、加入小汤圆烧两三分钟
14
等汤圆浮起来时、加入甜酒烧开即可
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成品欣赏
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成品欣赏

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使用的厨具：电饭煲、煮锅

所属分类：主食元宵节午餐

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