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【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤的做法

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大家素知,广东人总有各种功效“神奇”的汤汤水水。不管一年四季抑或不同节气,都能找到专属的一道汤品。
上一个28天调理药膳的菜谱,主打的功效是祛湿。而这次,推荐一道经前滋补靓汤,滋阴备孕优选——花胶响螺片炖鸡。
花胶含有丰富的胶原蛋白,具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效。可以提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。
响螺片滋阴养燥,对熬夜少眠的人有护胃护脾,定安睡眠有辅助的疗效。
这款汤品滋阴养颜、老少咸宜,若是在排卵期喝这个汤可以促进子宫内膜的增长,增加受孕几率。而且补血气的红枣能让月经更加畅顺。

食材明细

主料
辅料

备孕花胶汤的做法步骤

  • 【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤的做法步骤:1
    1
    鸡肉先焯水,去除血污及腥膻等异味。
  • 【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤的做法步骤:2
    2
    将鸡肉放入炖盅,加入桂圆和红枣。(加几片姜辟腥)
  • 【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤的做法步骤:3
    3
    放入已提前泡发好的花胶。
  • 【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤的做法步骤:4
    4
    加入已浸泡好的响螺片。盖上盖子炖1.5小时。汤快炖好的时候,加入枸杞。
  • 【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤的做法步骤:5
    5
    加入适量食盐调味。嗯~太香了!
  • 【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤的做法步骤:6
    6
    一碗清甜又滋补的靓汤,炖好了~快来尝尝吧!

小窍门

1、除花胶提前泡发好外,响螺片也要提前浸泡一小时。
2、挑选花胶的小秘笈:
花胶颜色越深代表越陈旧,胶质的浓度减少,营养成分更容易被人体吸收。
老花胶较黄,颜色也较深。
真花胶是带有血丝的,用力折断会有白丝粘连。
带有人字纹的是公花胶,胶原蛋白更丰富。

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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:cola8415
来自 美食天下 小森的妈妈 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类   家常菜   产妇   夏季食谱   午餐   晚餐  

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