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香酥豇豆圈

香酥豇豆圈的做法

1张图片

“豇豆的吃法真是多种多样，炒的咸香麻辣，凉拌的清脆，蒸的绵软，今天分享一个酥酥脆脆的炸豇豆，保你吃完还想吃

豇豆做出的棒棒糖又酥又脆一口一个吃不停”

食材明细

主料

豇豆 10颗

辅料

椒盐 1勺
食用油 适量
鸡蛋 1个
玉米淀粉 5g
盐 1勺

麻香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香酥豇豆圈的做法步骤

1
豇豆洗净备用
2
放入开水锅里加点盐煮熟
3
用冰水过凉
4
用手把豇豆撕成两半
5
卷起来用牙签固定
6
鸡蛋玉米淀粉准备好
7
先裹一层淀粉
8
裹上蛋液
9
放热油中炸成金黄色
10
炸好的把牙签抽出
11
撒上椒盐，还可以撒上辣椒粉，孜然粉
12
超级好吃

小窍门

我觉得豇豆煮熟撕开比较好卷，而且炸出来也比较好吃
先麻烦直接煮熟卷也行

牙签就是固定用的，炸好要把它取出不然家里有孩子很不安全

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

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