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紫薯山药糕的做法

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蒸熟的紫薯和山药口感软糯,添加了糖水和牛奶之后变得更加香甜和绵密,小编在压模具的时候就忍不住吃了好几个,好吃的简直要飞起(其实是压失败的,太难看被我消灭证据了)。
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食材明细

主料
辅料

紫薯山药糕的做法步骤

  • 紫薯山药糕的做法步骤:1
    1
    紫薯和山药上锅蒸30分钟
  • 紫薯山药糕的做法步骤:2
    2
    蒸好的紫薯和山药去皮碾成泥
  • 紫薯山药糕的做法步骤:3
    3
    在紫薯泥中加入糖水,搅拌均匀
  • 紫薯山药糕的做法步骤:4
    4
    在山药泥中加入牛奶搅拌均匀
  • 紫薯山药糕的做法步骤:5
    5
    将紫薯泥和山药泥分层填入模具中
  • 紫薯山药糕的做法步骤:6
    6
    将模具中的紫薯山药压出即可

小窍门

1.紫薯泥和山药泥不要做的太稀
2.模具上可以适量刷一些食用油
3.压出糕点后可凭个人口味适量淋上蜂蜜
来自 美食天下 一寸食光 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   老人   下午茶   学生  

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