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蛋包饭

蛋包饭的做法

1张图片

食材明细

主料

隔夜饭 200g

辅料

鸡蛋 3个
玉米粒 少许
豌豆粒 少许
火腿肠 少许
肉丁少许
胡萝卜 少许
色拉油 少许
盐少许
鸡精少许
番茄酱 少许
生粉少许

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蛋包饭的做法步骤

1
（煎蛋皮）把两个鸡蛋加入少许水淀粉，搅拌均匀，倒入平底锅煎，晃动平底锅铺满整个锅底
2
（蛋炒饭）把剩余一个鸡蛋和隔夜饭搅拌均匀，倒入锅中翻炒，加入肉丁，胡萝卜丁，玉米粒，豌豆粒，火腿肠丁，加入盐，鸡精继续翻炒
3
一半的蛋皮（半圆形）里面铺满炒好的饭，蛋皮盖上淋上番茄酱即可

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使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：主食家常菜米饭午餐

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