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剁椒粉丝蒸丝瓜

剁椒粉丝蒸丝瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

丝瓜 200克
泡发粉丝 100克

辅料

剁椒 30克
蒜末适量
鸡粉三分之一茶匙
食用油 适量

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

剁椒粉丝蒸丝瓜的做法步骤

1
准备食材
2
丝瓜用小刀刮去外皮，切长条备用
3
准备一个深点的盘子把粉丝平铺在盘底，铺上丝瓜条备用
4
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下蒜末爆香
5
加入剁椒炒出香味，加入三分之一茶匙鸡粉调味
6
将炒好的剁椒浇在丝瓜上，上锅大火烧开蒸十分钟即可出锅食用
7
成品
8
成品

小窍门

剁椒的盐味已经足够所以不用加盐了！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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