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蒜蓉烤大虾的做法

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有人说在家做出来的烤虾不如烧烤摊的香,那必定是没有加蒜蓉,大蒜真的是一种非常神奇的食材,生的时候有着很多人无法接受的气味,将碾碎的大蒜用中小火等油温煸炒的时候,又会爆发出让人口水直流的浓郁香气。
我知道,夏季的通病是只想在空调房里四肢发软,每个毛孔都散发懒的味道。但是远离灶台,便失去了口福。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉烤大虾的做法步骤

  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:1
    1
    材料准备
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:2
    2
    虾剪去须、脚,后背开一刀(便于入味),取出虾线
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:3
    3
    葱切末,大蒜拍碎切末,并起油锅炒香炒黄后倒入盐待用
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:4
    4
    虾里放入生抽,酒,糖,胡椒粉腌15分钟
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤:5
    5
    烤箱预热180度,盘上刷油放上虾,铺上炒过的蒜蓉,10分钟后取出,就可以装盆了

小窍门

❥按照烤箱的功率大小来调整烤制时间
❥挑虾线的时候建议用剪刀更安全
来自 美食天下 辰研文化 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 快手菜   午餐   晚餐  

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