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炒火腿

冬天的泥鳅

炒火腿的做法

1张图片

“家常口味，胡萝卜，洋葱，尖椒，色彩，营养，味道都很足。”

食材明细

主料

火腿 200g
洋葱 1个
胡萝卜 半根
尖椒 2个

辅料

盐 5g
料酒 3g
糖 2g
淀粉 3g
生抽 3g
香油 3g
蒜 1瓣

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒火腿的做法步骤

1
火腿切滚刀块，洋葱切块，胡萝卜切片，尖椒切片，蒜切粒
2
锅中放油，小火煸蒜出香味，下火腿煸炒
3
下洋葱煸炒片刻，再下尖椒，胡萝卜，翻炒半分钟，下生抽，料酒，盐翻炒，淋湿淀粉。关火加鸡精，香油。
4
出锅装盘

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使用的厨具：炒锅

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