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凉拌西兰花

凉拌西兰花的做法

1张图片

“天天弄饭菜总有不想动的时候，这下凉拌菜就派上用场了，同样的方法也可以做凉拌拍黄瓜、金针菇……”

食材明细

主料

西兰花 300g

辅料

朝天椒 2个
红辣椒 1个
蒜 3瓣
生抽少许
盐少许
鸡精少许
陈醋少许
油少许

蒜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌西兰花的做法步骤

1
西兰花放开水里汆熟捞出
2
蒜拍扁切沫，辣椒切碎
3
切好的辣椒和蒜泥放碗里，加入适量盐、生抽、陈醋，鸡精、香油，锅烧热后倒入少量油烧至冒烟后倒入调料碗里搅拌均匀
4
调料汁和西兰花搅拌均匀即可食用

来自美食天下妹妹20110219 的作品

使用的厨具：煮锅

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