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咖喱蒸双蛋的做法

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鸡蛋经常吃,一般者是煮、蒸、炒,今天刚好买来了农家蛋,见到又有几只是双黄蛋来的,想了想不如就做一个菜蒸双黄蛋,再用咖喱来作汁不是更好吃吗,于是我就做出了这道菜,希望大家喜欢。

食材明细

主料
辅料

咖喱蒸双蛋的做法步骤

  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:1
    1
    准备好鸡蛋6-8个、小辣椒2个
  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:2
    2
    将3-4个鸡蛋煮熟
  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:3
    3
    剥壳
  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:4
    4
    切开一半
  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:5
    5
    将另外三个鸡蛋打好
  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:6
    6
    倒入碟中加入一点盐、糖、水搞匀
  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:7
    7
    放在锅中蒸至半熟
  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:8
    8
    咖喱
  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:9
    9
    将辣椒、咖喱切成小块
  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:10
    10
    鸡蛋蒸至半熟加入切好的鸡蛋
  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:11
    11
    煮好咖喱,加入生菜和辣椒,放一点盐、糖调味,生粉打欠
  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:12
    12
    鸡蛋蒸好了
  • 咖喱蒸双蛋的做法步骤:13
    13
    将煮好的咖喱放入鸡蛋中就完成了

小窍门

蒸鸡要控制好火,鸡蛋不要蒸老。
来自 美食天下 众善美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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