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叉烧酱烧肉的做法

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广式的叉烧一般要先腌再烤,今天这个版本不需要用烤箱,只要一些叉烧酱,厨房小白也可以上手做出来的叉烧,味道一点也不差哦!!!

食材明细

主料
辅料

叉烧酱烧肉的做法步骤

  • 叉烧酱烧肉的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 叉烧酱烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉去皮,切成一公分厚的片。
  • 叉烧酱烧肉的做法步骤:3
    3
    加入叉烧酱。
  • 叉烧酱烧肉的做法步骤:4
    4
    抓匀冰箱冷藏腌制20小时以上。
  • 叉烧酱烧肉的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,加入腌好的肉片。
  • 叉烧酱烧肉的做法步骤:6
    6
    中小火煎成两面微微发黄。
  • 叉烧酱烧肉的做法步骤:7
    7
    再加少许水小火慢烧。
  • 叉烧酱烧肉的做法步骤:8
    8
    一直小火将汤汁全部收掉就可以。

小窍门

1.五花肉切片可以冻上几个小时,切起来会更容易点。
2.整个菜只需要叉烧酱,不需要再做其他的调味。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   粤菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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