客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

黑椒干锅虾（珐琅锅版）

冰蓝紫羽
黑椒干锅虾（珐琅锅版）的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

黑椒干锅虾的做法步骤

  • 黑椒干锅虾（珐琅锅版）的做法步骤：1
    1
    将鲜虾洗净剪去须脚和虾枪，放在大碗里，加1汤勺料酒、1汤匙生抽、1.5汤匙蚝油、半汤匙老抽、半汤匙白糖、拌匀腌制15分钟左右
  • 黑椒干锅虾（珐琅锅版）的做法步骤：2
    2
    把大蒜剥皮，姜切片、取一只珐琅铸铁锅、把姜片和蒜粒铺满锅底
  • 黑椒干锅虾（珐琅锅版）的做法步骤：3
    3
    加3汤匙左右的食用油（能铺满整个锅底的量）
  • 黑椒干锅虾（珐琅锅版）的做法步骤：4
    4
    把腌制好的虾排入锅中、同时把碗里腌制时的汤汁也倒入锅中，盖上锅盖、开中火煮开，转小火焖煮10分钟
  • 黑椒干锅虾（珐琅锅版）的做法步骤：5
    5
    开盖撒些黑胡椒碎，盖上再焖1分钟，打开撒上葱花，连锅端上桌即可开动啦！

小窍门

1、这里所谓的干锅并不是指这道菜煮好不带汤汁，而是指整个烹饪过程中不用加一滴水

2、记得吃完虾后千万不要放过锅底的蒜粒，蒜粒的味道也非常精彩哦！
来自 美食天下 冰蓝紫羽 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 夏季食谱

热门专题

更多
辣椒油 油炸花生米 鱼香杏鲍菇 香草曲奇 小蛋糕 红枣银耳羹 水果奶油蛋糕 香辣花蛤 鸡蛋豆腐 绿豆百合汤 大馄饨 酱香猪蹄 香辣牙签牛肉 麻辣豆皮 芝麻酱

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
Baidu
map