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番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法

1张图片

“没有黄油可以用色拉油替代”

食材明细

主料

意面适量

辅料

肉末适量
番茄 1个
番茄酱 少许
罗勒碎 少许
黑胡椒 少许
大蒜少许
洋葱少许
橄榄油 适量
安佳小盒黄油 2盒
盐少许
白砂糖 少许

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄肉酱意面的做法步骤

1
准备好食材
2
意面下锅煮，倒少许橄榄油，盐，煮沸后转小火继续煮8-10分钟
3
煮面的同时把番茄用开水烫一下去皮切碎，洋葱切碎，大蒜切碎
4
面捞出，冲凉水，倒入橄榄油拌一下，防止粘一起，撒上黑胡椒，罗勒碎
5
黄油入锅融化
6
倒入洋葱，出香味后倒入肉末，加少许盐
7
起锅倒入橄榄油，倒入大蒜末，炸出香味倒入番茄碎，炒出番茄汁，再加入番茄酱，加少许糖
8
把刚才的肉末倒入一起翻炒
9
装盘，把番茄肉酱浇在意面上

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使用的厨具：煮锅

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