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徽州火腿炒红椒

其实星星寂寞

徽州火腿炒红椒的做法

1张图片

食材明细

主料

红辣椒 适量
徽州火腿 适量

辅料

大蒜适量
盐适量
糖适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火腿炒红椒的做法步骤

1
新鲜采摘的红辣椒
2
婆婆自己养的猪制作的火腿，因为都是吃杂粮和菜，而且养了一年，肉特别香
3
辣椒洗净，手撕成小片，火腿切片，大蒜切片备用，忘记拍照
4
热锅冷油，七八成热放入火腿片炒变色，加大蒜片，然后放入辣椒翻炒一下，加糖，生抽，火腿比较咸，不要加盐，3分钟左右就可以出锅啦
5
夏天看到这个是不是很开胃呀😄

小窍门

火腿比较咸的，加糖可以中和一下，如果喜欢辣椒比较脆，生用点，就缩短时间，爆炒2分钟

来自美食天下其实星星寂寞的作品

使用的厨具：炒锅

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