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洋葱土豆片

洋葱土豆片的做法

6张图片

食材明细

主料

土豆 3个
洋葱 1个
大葱 1段

辅料

豆油 50ml
盐少许
鸡精少许
十三香 少许
料酒适量
酱油少量
蚝油少量
孜然粉 少量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

洋葱土豆片的做法步骤

1
土豆切片泡清水
2
洋葱切丝，葱切末
3
准备好材料
4
锅热放油土豆片炒制半透明
5
炒制半透明
6
盛出备用
7
热火放油下葱末炒香
8
下洋葱炒香
9
加入十三香，孜然粉
10
调入番茄酱炒匀
11
加入土豆片翻炒均匀
12
特写
13
淋入料酒（或者热水）盖盖子焖几分钟
14
快熟了开锅加入料酒，蚝油，食盐，鸡精翻炒
15
出锅
16
特写
17
享用吧
18
配刚焖好的无五常大米饭

小窍门

真正炒的好吃，土豆片建议过油。。。。。番茄酱也不是必须的…………铁锅不适合弄番茄酱之类，哈哈

来自美食天下罐头食堂的作品

使用的厨具：炒锅

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