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桃仁拌木耳

天国的女儿

桃仁拌木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜核桃 8个
木耳适量

辅料

小米辣 2个
香油 1小匙
米醋 1小匙
糖 1勺
盐少许
蒸鱼豉油 1勺
鸡精少许

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

桃仁拌木耳的做法步骤

1
木耳提前泡发洗净。
2
鲜核桃剥皮留白色桃仁备用。
3
小米辣切圈放入碗中，倒入蒸鱼豉油、香醋、白糖、盐、少许鸡精、香油搅拌均匀成料汁备用。
4
木耳入开水锅中焯熟过凉沥干备用。
5
倒入调好的料汁拌匀。
6
加入核桃仁拌匀即可。
7
成品
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成品
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成品

小窍门

如果没有新鲜核桃，需将核桃仁用开水泡20分钟左右剥去褐色外衣即可。此菜冷藏后口感最佳。

来自美食天下天国的女儿的作品

使用的厨具：煮锅

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