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小白菜猪肉饺子

小白菜猪肉饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
小白菜 适量
猪肉馅 适量
韭菜一小把

辅料

蚝油适量
盐适量
糖适量
豆瓣酱 适量
饺子粉 适量
姜粉适量
食用油 适量
花椒适量
鸡蛋两颗
葱一根

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

小白菜猪肉饺子的做法步骤

1
原材料
2
面粉加盐，加一颗鸡蛋用温水和成不太硬的面团，放到一边醒发。
3
把韭菜切末，小白菜切末，葱切末和肉馅拌在一起，放入耗油，盐，糖，豆瓣酱，饺子粉，姜粉拌匀，油倒入锅中加花椒炸花椒油，乘高温浇到馅里。拌匀
4
然后加入一颗鸡蛋，拌匀。
5
拌好的馅。
6
面醒好后揉成光滑的面团。
7
开始擀饺子皮。
8
包好的饺子。
9
锅中加入水，水烧开，放入饺子，水开后点凉水，我的饺子小，大约点两次凉水就熟了。
10
出锅了。

来自美食天下琴声祖玛的作品

使用的厨具：煮锅

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