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蜂蜜柠檬茶的做法

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红茶和柠檬我觉得很搭,再加上蜂蜜调味是我夏天最爱喝的饮品之一,因为柠檬茶制作简单口味甜美,其营养价值和功效在这里就不再一一赘述了,但是购买柠檬一定要选择进口的,个大皮薄的,表面尽量光滑些,用手掂起来越沉,里面的水份就越大,切开无核泡水才不会苦涩哈,反之那种看着瘦小皮厚带核子虽然价格低,但是口感会差很多的。

食材明细

主料
辅料

蜂蜜柠檬茶的做法步骤

  • 蜂蜜柠檬茶的做法步骤:1
    1
    准备好食材;我选用的是进口柠檬;
  • 蜂蜜柠檬茶的做法步骤:2
    2
    用盐均匀地揉搓表面,冲掉盐水晾干;
  • 蜂蜜柠檬茶的做法步骤:3
    3
    去掉两头、切成薄片,放入容器中;
  • 蜂蜜柠檬茶的做法步骤:4
    4
    倒入适量的蜂蜜,使每一片都粘满蜂蜜汁,放入冰箱冷藏一夜;
  • 蜂蜜柠檬茶的做法步骤:5
    5
    红茶放入滤网中,加入70度的开水过洗两遍;
  • 蜂蜜柠檬茶的做法步骤:6
    6
    放入开水中浸泡一、二十分钟,取出茶叶扔掉;
  • 蜂蜜柠檬茶的做法步骤:7
    7
    将红茶水晾凉,取出腌好的蜂蜜柠檬放入茶水中轻轻地搅拌均匀;
  • 蜂蜜柠檬茶的做法步骤:8
    8
    放入冻好的冰块就可以喝了。
  • 蜂蜜柠檬茶的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 蜂蜜柠檬茶的做法步骤:10
    10
    成品图

小窍门

柠檬用蜂蜜腌制冷藏过夜,这样蜂蜜和柠檬汁能更好的溶合,泡出来的水口感更好。柠檬核味道苦涩泡水时尽量用牙签挑掉,以免泡出的茶味道苦涩。
来自 美食天下 小妞_hebycE 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 饮品   家常菜   冰品   下午茶   学生  

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