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酸酸甜甜的意面

酸酸甜甜的意面的做法

2张图片

“加了紫甘蓝和白蘑菇味道有些怪怪的哦，不过本宫很喜欢😁喜欢吃原味的亲们可以不加入白蘑菇和紫甘蓝哦，哈哈！”

食材明细

主料

意大利面 100g

辅料

小番茄 10个
紫甘蓝 1片叶子
白蘑菇 4个
牛肉 100g
白糖适量
盐少许
玉米淀粉 少许
蒜蓉少许
橄榄油 适量
料酒少许

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸甜意面的做法步骤

1
把所需食材切好，牛肉剁好备用
2
在牛肉里加上橄榄油，盐，玉米淀粉，白糖，料酒，蒜蓉，捏入至均匀
3
把小蕃茄煮熟，用铲子将其压碎
4
加入白蘑菇小火煮至熟透
5
加入牛肉末和紫甘蓝翻炒，可跟据个人口感，一般加入牛肉炒几下就可以了。
6
煮熟的意面装碟备用
7
把煮好的肉酱铺在意面上即可。
8
今天加班，顺带一份当中午餐，哈哈。

小窍门

炒番茄时如果觉得干，可以加少许水，然后加入意面。如果喜欢番茄酸甜的味道更浓，可以加入少许番茄酱。

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使用的厨具：平底锅

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