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大葱炒豆丹

舒舒的厨房

大葱炒豆丹的做法

1张图片

食材明细

主料

豆丹一碗
大葱一根

辅料

姜适量
葱适量
红椒适量
蒜适量

配料

杭椒 3个
料酒适量
胡椒粉 适量
糖适量

葱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

大葱炒豆丹的做法步骤

1
准备好原料。
2
把葱、杭椒切成滚刀块，红椒切成菱形块。
3
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4
锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5
倒入豆丹炒，淋入料酒，加入少量的白糖炒一炒入味，然后加入盐炒一炒，装盘备用。
6
把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放切好的大葱
7
把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放切好的大葱、杭椒、红椒炒到八成熟。
8
然后放入炒好的豆丹，加入胡椒粉、少量的盐轻轻拌匀出锅。

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使用的厨具：炒锅

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