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绿豆糕的做法

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夏天到了、小伙伴们要注意高温避暑哦、除此之外在饮食方面也要多吃清热解暑的食物、其中绿豆就是首先、我们家夏天绿豆没断过、😁用它来煮绿豆粥、绿豆南瓜汤、绿豆冰糕、绿豆糕、等⋯都非不错哦!

绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。

食材明细

主料
辅料

绿豆糕的做法步骤

  • 绿豆糕的做法步骤:1
    1
    绿豆不用去皮也不用泡、直接用水冲洗干净、中碗一碗、就是面碗一碗、多少由自己喜欢定
  • 绿豆糕的做法步骤:2
    2
    放入高压锅、掺入高出绿豆一点点的水、(大概1.5厘米)大火烧开转小火压13分钟关火、到自动退压、
  • 绿豆糕的做法步骤:3
    3
    看吧刚刚好、稍微凉一下
  • 绿豆糕的做法步骤:4
    4
    放入搅拌杯中加入一点点水、打成泥、
  • 绿豆糕的做法步骤:5
    5
    打完全部的
  • 绿豆糕的做法步骤:6
    6
    锅中倒入少许油、放入绿豆泥、小火、不停翻炒、(用不粘锅)
  • 绿豆糕的做法步骤:7
    7
    放入抹茶粉继续翻炒均匀
  • 绿豆糕的做法步骤:8
    8
    放入适量蜂蜜继续翻炒
  • 绿豆糕的做法步骤:9
    9
    炒至水份干、不能太干、
  • 绿豆糕的做法步骤:10
    10
    凉一凉、温热后、手上抹点油、搓成50g一个的团、模具里面也抹点油、防粘
  • 绿豆糕的做法步骤:11
    11
    取一团放入模具压平
  • 绿豆糕的做法步骤:12
    12
    压实、取出模具、做好所有的
  • 绿豆糕的做法步骤:13
    13
    美美哒享用吧
  • 绿豆糕的做法步骤:14
    14
    欣赏
  • 绿豆糕的做法步骤:15
    15
    欣赏

小窍门

1、用不粘锅、全程小火不断翻炒
2、抹茶粉可以少点的慢慢加入、到自己喜欢的颜色为止!
3、蜂蜜可以是白糖
4、如果您用普通锅煮、绿豆须提前一晚浸泡
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 糕点   家常菜   中秋  

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