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茭白炒肉丝

茭白炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白适量
猪肉适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

青椒适量
红椒适量
盐适量
胡椒粉 适量
老抽适量
甜面酱 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茭白炒肉丝的做法步骤

1
准备好茭白、青椒、红椒。
2
把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。
3
把茭白切成丝。
4
茭白放开水中焯一下。
5
锅中倒油，先将肉入锅中炒出油。
6
放葱、姜、蒜爆香。
7
肉炒变色加入甜面酱，再放点老抽，炒熟后盛出备用。
8
另起锅，放入少量葱炒香。
9
放入茭白翻炒一下。
10
再放入青、红椒丝。
11
炒熟后放入猪肉炒一炒。
12
最后放盐、胡椒粉拌匀出锅。

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