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微波炉红绿尖椒酿肉

微波炉红绿尖椒酿肉的做法

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“不用油炸，微波炉加热就可以做得一道美味菜肴，微辣不腻，清淡可口，为什么不尝试一下呢😊”

食材明细

主料

小尖椒 8个
猪肉 200g
葱 1棵
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
蚝油两勺
料酒两勺
生抽 3勺
香油适量
植物油 适量
老抽几滴
淀粉 1勺
糖 1勺

微辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

红绿尖椒酿肉的做法步骤

1
葱切碎
2
肉剁成馅
3
肉馅里放葱沫，一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，一点点盐，一个鸡蛋，几滴香油
4
肉馅朝一个方向划圈搅拌均匀
5
青红辣椒洗净去蒂
6
用筷子把肉馅塞入尖椒中
7
所有的青红辣椒都塞好肉，放入盘子中
8
放微波炉中，中高火，加热6分钟。这时候的尖椒和肉都熟了。实际上如果简单省事，这时候就可以直接吃了
9
拿一小碗，放入两勺生抽，几滴老抽，一勺料酒，一勺糖，一勺醋，一勺淀粉，几滴香油，小半碗清水混合成汁
10
锅中放两小勺植物油，放入调好的芡汁
11
放入尖椒，稍微翻炒勾芡出锅就可以了
12
成品

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：微波炉、炒锅

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