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自制桂圆

用微笑带过

自制桂圆的做法

1张图片

“又是龙眼大量上市的季节，用龙眼晒成干即是桂圆。桂圆性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。”

食材明细

主料

龙眼 1000g

辅料

水 2500g

甜味口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

自制桂圆的做法步骤

1
龙眼用剪刀把它剪成一粒一粒的，一定要留柄。
2
锅内加水，烧水。倒入处理好的龙眼，至水再以沸腾，捞起。
3
放在户外晒。或是烤箱底温烘烤。我用的是晾晒的方式，这是晒了一天的样子。
4
天气好的情况，大约晒一个星期既可。

来自美食天下用微笑带过的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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